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Schlossbrauerei Stelzer, Fattigau 
      

Schlossbrauerei Stelzer
Fattigau Hauptstr. 3
95145 Oberkotzau OT Fattigau

Telefon: 0 92 86 / 62 60

website: www.schlossbrauerei-stelzer.de

Landgasthof "Braukeller"
Hauptstr. 9
Telefon: 0 92 86 / 9 50 20

website: www.braukeller-fattigau.com

Öffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr
Ruhetag: Dienstag

Seit 1353, seit 1900 Familienbetrieb

Ansicht von 1940


Brauerei Greif, Forchheim 
      

Brauerei Greif
Serlbacher Straße 10
91301 Forchheim



Telefon: 0 91 91 / 72 79 20

website: www.brauerei-greif.de

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 08:30 - 22:00 Uhr,
Dienstag und Donnerstag ab 14:00 Uhr geschlossen,
Samstag 09:30 - 14:00 Uhr, Sonntag 09:00 - 13:00 Uhr
Kein Ruhetag

Seit 1848 Familienbetrieb


Brauerei Neder, Forchheim 
      

Brauerei Neder GmbH
Sattlertorstraße 10
91301 Forchheim

Telefon: 0 91 91 / 24 00

website:
http://mon.de/ofr/neder-brauerei.135785/home.htm

Öffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr, Sonntag und am Feiertag 09:00 bis 14:00 Uhr
Kein Ruhetag:

Seit 1554

Altes Werbeschild und alte Postkarte vom Nederkeller


Brauerei Hebendanz, Forchheim 
      

Brauerei Hebendanz GbR
Sattlertorstraße 14
91301 Forchheim

Telefon: 0 91 91 / 12 22

website: www.brauerei-hebendanz.de

Brauereigaststätte Hebendanz
Telefon: 0 91 91 / 9 79 04 44

website: www.brauerei-hebendanz.de/wirtshaus.html

Öffnungszeiten: 10:00 bis 22:00 Uhr
Ruhetag: Montag

Seit 1579 Familienbetrieb


Brauerei Eichhorn, Forchheim 
      


Brauerei Eichhorn
(Familie Greif)
Bamberger Str. 9
91301 Forchheim



Telefon: 0 91 91 / 23 79

Brauerei-Gasthaus "Eichhorn"
Telefon: 0 91 91 / 6 47 68

website: www.gasthaus-eichhorn.de

Öffnungszeiten: Ab 10:00 Uhr
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch

Seit 1835


Waldschloß-Brauerei, Frammersbach 
      

Waldschloß-Brauerei GmbH
(Familie Reinhart)
Orber Straße 103
97833 Frammersbach



Telefon: 0 93 55 / 97 34 - 0

website: www.waldschloss-brauerei.de

Öffnungszeiten: 10:30 bis 12:00 Uhr, 15:00 bis 20:00 Uhr
Kein Ruhetag

Seit 1886 Familienbetrieb



Brauerei Hetzel, Frauendorf 
      

Brauerei Hetzel
Frauendorf 11A
96231 Bad Staffelstein OT Frauendorf

Telefon: 0 95 73 / 64 35

Öffnungszeiten: Sonntag, 10:00 bis 12:00 Uhr, 14:00 bis 24:00 Uhr
Ruhetag: Montag bis Samstag

Seit circa 1820


Brauerei Fischer, Freudeneck 
      

Brauerei Fischer
Freudeneck 2
96179 Rattelsdorf OT Freudeneck



Telefon: 0 95 47 / 4 88

website: www.hahnerla.de

Öffnungszeiten: Ab 15:00 Uhr
Ruhetag: Montag

Seit circa 100 Jahren

nur Fassbier


Forstquell-Brauerei, Fürnheim 
      

Forstquell-Brauerei
Familie Kollmar
Am Hesselberg
Fürnheim 35
91717 Wassertrüdingen OT Fürnheim



Telefon: 0 98 32 / 96 57

website:  www.forstquell.de

Öffnungszeiten: 11:00 bis 24:00 Uhr
Ruhetag: Montag

Vorkriegsbierdeckel:

Seit 1997 wieder geöffnet

nur Fassbier


Tucher Bräu, Fürth 
      

Tucher Bräu GmbH & Co. KG
Tucherstr. 10
90763 Fürth

Telefon: 09 11 / 97 76 - 0

website: www.tucher.de

Tucher Schalander
Telefon: 09 11 /9 77 61 75

Öffnungszeiten: 05:00 bis 18:00 Uhr
Ruhetage: Samstag und Sonntag

Seit 1672,
seit Juli 2003 im Besitz der Brau und Brunnen AG Dortmund,
seit 2004 Übernahme durch Oetker-Gruppe

Schild und Postkarten aus der Nürnberger Zeit